APRIL: Regionales und saisonales Gemüse, Obst, Wildfrüchte, Pilze, Kräuter und Teepflanzen

APRIL: Saisonales und regionales Obst und Gemüse (c) www.einfachzerowasteleben.de

Was gibt es im April?

GEMÜSE:  Bärlauch, Blattspinat, Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Endiviensalat, Karotten, Knoblauch, Kohlrabi, Lagerkartoffeln, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Mangold, Meerrettich, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Porree / Lauch, Radicchio, Rettich, Rote Bete / Rüben (weiß, gelb, rot), Radieschen, Rhabarber, Rosenkohl, Rotkohl, Rukola, Schwarzer Winterrettich, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Spargel, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln
 
OBST: Äpfel

KRÄUTER und TEEPFLANZEN: Bohnenkraut, Kresse, Majoran, Minze, Petersilie, Rosmarin, Rukola, Salbei und Thymian
Gibt es frisch von der Fensterbank oder getrocknet aus dem Sommer.

WILDFRÜCHTE und PILZE: Austernseitling, Bärlauch, Champignons (aus Kultur)

Vielleicht interessiert dich auch ...
... was es regional und saisonal in den anderen Monaten gibt?
Rund ums Jahr regional und saisonal mit kurzen Transportwegen im Mai, Juni, Juli, August, September, November, Dezember, Januar, Februar, März oder unter der Blog-Kategorie Regional und Saisonal
... wie man ganz einfach vegane Milch selbst macht.