MAI: Saisonales und regionales Gemüse, Obst und Nüsse

Saisonales und Regionales im Mai. Lagerapfel und Apfelblüten für die nächste Ernte (c) www.einfachzerowasteleben.de

Was gibt es im Mai?

Gemüse: Bataviasalat, Blattspinat, Blumenkohl, Champignons, Chinakohl, Eissalat, Frühlingszwiebel, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Kopfsalat, Lauch, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Mini Romana, Paprika, Petersilie, Portulak, Raciccho, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Rucola, Salatgurken, Schnittlauch, Spargel, Spitzkohl, Stangensellerie, Tomaten (Buschbohnen, Brokkoli, Chicoree, Dicke Bohnen, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Mairüben, Karotten, Pak Choi, Poree / Lauch, Rote Bete / Rüben, Rotkohl, Sellerieknollen, Stangenbohnen, Weißkohl, Wirsing, Zucchini)

Obst: Äpfel, Erdbeeren, Heidelbeeren, (Himbeeren)
Wildfrüchte: Bärlauch, Holunderblüten, Stockschwämmchen
Nüsse: -


In Klammern sind Früchte, die gerade in der Nebensaison sind.

Pilze sammeln, bitte nur wer damit Erfahrung hat!
Saisonkalender z.B. von aid, regional-saisonal oder Deutsches Obst und Gemüse oder http://www.utopia.de/ratgeber/der-utopia-saisonkalender