AUGUST: Regionales und saisonales Gemüse, Obst, Wildfrüchte, Pilze, Kräuter und Teepflanzen21/8/2018 Was gibt es im August?
Unsere „Selbstversorger“-Ernte vom Garagendach und dem kleinen halbschattigen Beet - Regenbogen auf dem Teller! GEMÜSE: Artischocken, Auberginen, Bataviasalat, Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Chilis, Chinakohl, Dicke Bohne, Eissalat, Endiviensalat, Erbsen, Fenchel, Frühlingszwiebel, Gurken, Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis, Lollo Bionda, Lollo Rossa, Mairüben, Mangold, Mini Romana, Pak Choi, Paprika, Peperoni, Porree/Lauch, Radicchio, Radieschen, Rettich, Rotkohl, Rukola, Salatgurken, Spinat, Spitzkohl, Stangenbohnen, Stangensellerie, Sommerportulak, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln, (Chicorée, Feldsalat, Knoblauch, Rote Bete / Rüben, Sellerieknollen, Steckrübe) OBST: Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Pflaumen, Physalis / Kapstachelbeeren, Preiselbeeren, Renekloden, Sauerkirschen, Trauben, Zwetschgen (Äpfel, Erdbeeren, Stachelbeeren, Süßkirschen) KRÄUTER und TEEPFLANZEN: Basilikum, Bohnenkraut, Kresse, Liebstöckel (Maggikraut), Majoran, Minze, Petersilie, Rosmarin, Rukola, Salbei, Schnittlauch, Thymian und Zitronenmelisse WILDFRÜCHTE und PILZE: Aronia, Champignons, Hagebutte, Holunderbeeren, Kornelkirschen, Parasol, Pfifferling, Sanddorn, Steinpilz, Stockschwämmchen, Vogelbeeren, Wald- und Wiesenchampignon NÜSSE: noch nichts, aber bald kommen Haselnüsse und Walnüsse ;-) SUCHBILD: Die "Grünen" findest du im Bild ;-) In Klammern sind Früchte, die gerade in der Nebensaison sind. Pilze sammeln, bitte nur wer damit Erfahrung hat! Vielleicht interessiert dich auch ... ... Urlaubszeit ist Lesezeit: Was ist ein öffentlicher Bücherschrank? ... was es regional und saisonal in den anderen Monaten gibt? Rund ums Jahr mit kurzen Transportwegen im September, November, Dezember, Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli oder unter der Blog-Kategorie Regional und Saisonal |
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Mein Name ist Manuela und ich lebe jetzt einfach Zero Waste! Kategorien
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