DIYFreitag: Erdbeeren und Kirschen für das ganze Jahr! ZeroWaste, regional und saisonal

Regional und Saisonal: Erdbeeren für das ganze Jahr © www.einfachzerowasteleben.de

Regional und Saisonal: Kirschen für das ganze Jahr © www.einfachzerowasteleben.de

Diese Woche war ich mit meinen Kindern am Erdbeerfeld!
Wir haben fast 5 kg Erdbeeren gepflückt!
Nachdem die Kinder fleißig genascht haben und dann im Bett waren, haben wir aus dem Rest 13 Gläser Erdbeermarmelade und neun Gläser Erdbeerkompott gemacht.
Und weils gerade so schön ist, habe ich auch unseren kleinen Sauerkirschbaum im Garten abgeerntet. Aus dem vorletzten Jahr hatte ich noch zwei Gläser eingemachte Zwetschgen. Daraus sind acht Gläser Kirsch-Zwetschgen-Marmelade und drei Gläser Kirsch-Zwetschgen-Chili-Marmelade. geworden. Die getrockneten und zerriebenen Chilischoten sind von letztem Jahr und richtig scharf ;-) Ich bin gespannt, wie scharf die Marmelade nun geworden ist.

Marmeladige Grüße, Eure Manuela

Fast 5 Kilo Erdbeeren! © www.einfachzerowasteleben.de

Sauerkirschen aus dem Garten und Zwetschgen von vorletztem Jahr. © www.einfachzerowasteleben.de