Das Gramm in Graz by Daniela Keidel Vergangene Woche habe ich ein paar Tage Urlaub in Graz verbracht, eine sehenswerte kleine Stadt übrigens. Dort gibt es seit April 2016 auch einen Laden für Lebensmittel, die offen, in Pfand- oder mitgebrachten Gefäßen, in Glas bzw. Papier nach Hause getragen werden können. Das Gramm hat schon von außen gewonnen, das alte Haus am Rand der Altstadt besticht mit Charme, die weinberankten Arkaden und die kleine Terrasse laden zum Schauen und Verweilen ein. Der Laden selbst ist baulich bedingt klein, aber durch die liebevolle Ausstattung und dem Puppenstubencharakter extrem heimelig. Es gibt ein paar Sitzplätze, an denen man Kaffee, Gebäck, das werktägliche Mittagessen oder das Frühstück am Wochenende verzehren kann. Es gibt eine große Auswahl an regionalen biologischen Produkten, Obst, Gemüse, Brot, Gebäck, Milchprodukte, Tees, Gewürze, verschiedene Trockenprodukte, aber auch Essig, Öl, Honig, Getränke und selbstverständlich auch das Steirische Gold. (Bestimmt habe ich vieles gar nicht gesehen.) Auf meinen Streifzügen durch die Stadt habe ich etliche Kaffees verkostet, aber der im Gramm schmeckte mir tatsächlich am besten. Ich habe auch dort zu Mittag gegessen, einmal einen hausgemachten Kaiserschmarrn und einmal Pasta Alfredo (weiße Karfiol-Käse-Sauce) und war beide Male angetan. Es hat mich auch sehr gefreut, dass der Laden offensichtlich sehr gut angenommen wird, denn jede einzelne Bemühung, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten und wenig Abfall damit zu produzieren, ist ein weiterer Schritt in die richtige Richtung.
Ich wünsche Sarah und Verena jede Menge Freude und Erfolg mit dem Gramm! Die Autorin Daniela Keidel (Angestellte im Öffentlichen Dienst) hat ein Buch über Gründe gegen Plastik bzw. für das Vermeiden von Abfall gelesen. Das hat sie erschüttert und sich über Blogs und weitere Bücher mehr zum Thema Zero Waste informiert und ihren Haushalt umgestellt. Ein halbes Jahr später, hat sie schon viel verändert und gelernt. Daniela empfindet ihr neues Lebensgefühl als große Entlastung und noch größere Bereicherung. Auf der Homepage http://dasgramm.at/ könnt ihr euch ein Bild über den Laden und die regionalen und saisonalen Frühstücks- und Mittagsangebote machen. Wer persönlich vorbeikommen möchte, findet den Laden in der Neutorgasse 7 in 8010 Graz. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 10:00 bis 20:00 Uhr und Samstag 10:00 bis 17:00 Uhr. Sonntag ist der verdiente Ruhetag. |
Wer?
Mein Name ist Manuela und ich lebe jetzt einfach Zero Waste! Kategorien
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May 2020
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